Программа предоставляет студентам широкий набор знаний и навыков, необходимых для успешной карьеры в сфере туризма и гостеприимства. Студенты изучают основные принципы и стратегии управления в туристском и гостинично-ресторанном бизнесе, а также изучают инновационные технологии и практики, связанные с этой отраслью.
В рамках программы студенты погружаются в мир туристической индустрии и изучают важные аспекты, такие как маркетинг и продвижение туристических услуг, управление качеством обслуживания, разработка туристических маршрутов и программ, анализ рынка и потребительского поведения. Они также изучают основы гостиничного и ресторанного менеджмента, включая организацию работы гостиниц и ресторанов, управление персоналом, финансовый анализ и бухгалтерский учет.
Программа обеспечивает студентам практические навыки, проводя различные тренинги, стажировки и проекты, связанные с реальными ситуациями в туристском и гостинично-ресторанном бизнесе. Она также помогает студентам развить лидерские качества, коммуникационные навыки и способности к анализу и принятию решений.
В результате выпускники обладают всесторонними знаниями и навыками, которые позволяют им работать в различных сферах туризма, включая гостиничный бизнес, туроператоров, туристические агентства, рестораны и другие организации, связанные с индустрией гостеприимства.
Профессиональные дисциплины:
- Русский язык и культура речи
- Основы социального государства
- Информатика
- Экономика
- Социология
- Менеджмент
- Маркетинг в отрасли
- Менеджмент в отрасли
- Бухгалтерский учет и налогообложение
- Статистика
- География
- Иностранный язык второй (испанский)
- Иностранный язык второй ( французский)
- Информационные технологии в отрасли
- Организация гостинично-ресторанного сервиса
- Технологии гостинично-ресторанного сервиса
- Этнология
- Демография
- Бизнес-планирование
- Управление проектами
- Экскурсоведение
- Организация корпоративных мероприятий
- Валеология
- Оказание доврачебной помощи
- Туристское регионоведение России
- Технология и организация взаимодействия туроператора с поставщиками
- Байкаловедение
- Краеведение
- Анимация в отрасли
- Инновационная деятельность в отрасли
- Организация туристской деятельности
- Туроперейтинг
- Страноведение
- Экологические основы туристской деятельности
- Интерьер и оборудование в гостинично-ресторанном сервисе
- Страхование в отрасли
- Безопасность в отрасли
- Логистика и транспортное обеспечение в отрасли
- Реклама и связи с общественностью в сфере применения
- Стандартизация и управление качеством
- Государственное регулирование в отрасли
- Современные технологии в туристском и гостинично-ресторанном сервисе
- Экономика предприятий и организаций
- Организация и проведение деловых мероприятий
- Основы туризма и индустрии гостеприимства
- Ценообразование
- Сервисная деятельность
- Туристские формальности
- Основы проектирования туристких и гостинично-ресторанных комплексов
- Региональные особенности туроператорских и турагентских услуг
- Культурно-исторические центры
- Организация познавательного туризма
- Иностранный язык в профессиональной сфере