Где и кем работать, какая зарплата после магистратуры ДВФУ по программе "Нутригеномика и технологии персонифицированного питания"

Получение знаний в области персонифицированного питания населения, создает условия для:

• нормального физического и умственного развития организма, поддерживает высокую работоспособность, способствует профилактике заболеваний и оказывает существенное влияние на возможность организма противостоять воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды физической, химической и биологической природы;
• изучения особенностей технологий приготовления персонифицированных продуктов питания, их основных характеристик, а также перечень фенотипов и генотипов, используемых для научно-обоснованного придания лечебно-профилактических свойств продуктам питания;
• овладения навыками разработки новых видов персонифицированных продуктов питания и рационов.

Компетенции:

• разработка и организация процессов высокотехнологичных производств для создания продуктов функционального, специализированного и персонализированного назначения;
• разработка технологических решений и продукции, технической документации, программ производственного контроля;
• контроль производства и управление качеством продукции из сырья животного и растительного происхождения, рыбы и морепродуктов;
• разработка программ производственного контроля;
• организация и проведение исследований объектов технологического процесса;
• профессиональное обучение, профессиональное образование и дополнительное профессиональное образование;
• научные исследования технологии продуктов персонифицированного питания.

Могут работать как:

• заместитель директора / директор по качеству;
• технолог по новым видам продукции;
• специалист по качеству;
• научный сотрудник;
• работник органов стандартизации и сертификации;
• преподаватель высшей школы, колледжей, учреждений среднего профессионального образования;
• консультант различных организаций, связанных с пищевой и перерабатывающей промышленностью;
• эксперт по качеству.