Где и кем работать, какая зарплата после магистратуры Института наук о жизни и биомедицины ДВФУ по программе "Инновационный ресторанный инжиниринг"

Магистр способен решать следующие профессиональные задачи:

• проектировать, организовывать, осуществлять расчет и подбор современного технологического оборудования, планировать и управлять технологическими процессами производства кулинарной продукции;
• осуществлять входной контроль качества сырья, производственный контроль полуфабрикатов и параметров технологических процессов, качества готовой продукции; разрабатывать новые виды продукции общественного питания;
• совершенствовать процессы обслуживания на предприятии;
• обеспечивать экономическую эффективность производства; заниматься бизнес-планированием и техническим оснащением предприятий общественного питания различных типов.

Выпускники магистерской программы могут реализовать себя в следующих сферах профессиональной деятельности: предприятия общественного питания; консалтинговые инженерные компании; предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности; торгово-производственные компании и т.п

Выпускники обладают достаточными знаниями и умениями, чтобы работать на руководящих позициях или организовать свое дело. Фундаментальная теоретическая и практическая подготовка, представление о тенденциях и перспективах развития общественного питания обеспечивают востребованность выпускников. Выпускники могут работать: учебных заведениях среднего профессионального образования; руководителем (управляющим, менеджером) отдела (службы) предприятия питания, заместителем руководителя предприятия питания, руководителем департамента (управления) предприятия питания, руководителем (директором) предприятия питания, руководителем сети предприятий питания в любом регионе страны; открыть свой собственный бизнес в сфере общественного питания.